Lista de alérgenos

Alérgenos

Todos os nossos alimentos são preparados e criados diariamente em nossas cozinhas, o que significa que frequentemente lidamos e entramos em contato com diversos alérgenos. Fazemos o possível para garantir que não haja contaminação cruzada, mas infelizmente não podemos minimizar totalmente o risco de nossos chefs não entrarem em contato com nenhum alérgeno em nenhum momento.

Não podemos garantir que todos os nossos pratos sejam 100% livres de alérgenos ou totalmente adequados para pessoas com alergias ou intolerâncias. Caso tenha alguma alergia ou intolerância, informe nossa equipe ao chegar ao restaurante para que possamos ajudá-lo a escolher os pratos mais adequados.

Como nossas receitas mudam de tempos em tempos, reserve um tempo para se familiarizar com nosso menu.

Glúten e laticínios

Utilizamos glúten e laticínios extensivamente em nossa cozinha e em nossos pratos, o que significa que a contaminação cruzada não pode ser evitada. Embora possamos substituir certos ingredientes em nossos pratos, consulte sempre nossa equipe antes de fazer um pedido.

Para pedidos on-line, recomendamos que você especifique na seção de comentários sobre quaisquer alergias ou intolerâncias durante o processo de finalização da compra.

Nozes

Nosso restaurante utiliza diversas sementes e nozes em nossa cozinha e em nossos pratos. Para pessoas com alergia a nozes, não recomendamos jantar no Ginza, pois não nos responsabilizamos por quaisquer reações alérgicas adversas.